Presenečenje kruh

Presenečenje kruh
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Presenečenje kruh
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Natisni
čas priprave
30 min
čas kuhanja
30 min
skupni čas
1 HR
čas priprave
30 min
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30 min
skupni čas
1 HR
Sestavine
  • 600-700 g de lomo de ternera
  • 1 cucharadita de sal y otra de pimentón
  • 2 žlici olja
  • 1 Srednja čebula
  • 6 cucharaditas de pimienta verde (de bote)
  • 4 cucharaditas de mostaza
  • una punta de ca chillo de romero y otra de salvia
  • 250 g testo za kruh (pekarne)
  • 2 žlic mleka
Navodila
  1. Adobar la carne con la sal y el pimentón y freír 10 minutos en una sartén con aceite caliente. Sacar y dejar enfriar del todo. Picar la cebolla muy fina. Dejar escurrir el pimiento y picarlo.
  2. Toplotno pečici na 220 stopinj. Mezclar la mostaza con el romero y la salvia (estos dos muy picados), la cebolla y el pimiento y rebozar con ello la carne.
  3. Extender la masa de pan sobre una superficie enharinada formando un cuadrado que sea lo suficientemente grande como para poder envolver con él la carne total mente.
  4. Apretar bien los bordes de la masa y colocar el pan sobre una bandeja de horno con la costura hacia abajo.
  5. Pintarlo con la leche y cocerlo 30 minut na dnu peči. Este pan se puede servir frío o caliente.
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