Lončkih herb kruh

Lončkih herb kruh
gurmanski recept
zdrav recept
Francoska kuhinja
Kruha in buns
Lončkih herb kruh
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Nakladanje...
Natisni
čas priprave
25 min
čas kuhanja
40 min
skupni čas
1 HR 5 min
čas priprave
25 min
čas kuhanja
40 min
skupni čas
1 HR 5 min
Sestavine
  • 500 g moke
  • 40 g stisnjenih kvas
  • 1/8 l Mlačnega mleka
  • un pellizco de azúcar
  • 2 čebula
  • 1 zob česna
  • 50 g masla
  • 2 jajca
  • 1/3 čajna žlička soli
  • un pellizco de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de anís
  • 1/2 cucharadita de hinojo
  • 4 cucharadas de eneldo seco
  • 1/3 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de anís
Para las macetas
  • margarina
Navodila
  1. Engrasar dos macetas nuevas de 14 cm v premeru. Moko presejemo v posodo, narediti luknjo v sredini, desmenuzar en él la levadura y trabajar junto con la leche. el azúcar y un poco de harina.
  2. Dejar fermentar esta masa previa espolvoreada con harina y tapada 15 minut. Pelar las cebollas y el diente de ajo. Picar las cebollas muy finas y majar bien el ajo. Mezclar la mantequilla derretida con los huevos, las especias y el eneldo. Majar el romero, incorporarlo con la mezcla de mantequilla a la masa previa y amasar todo junto.
  3. Trabajar la masa hasta que haga burbujas y dejarla fermentar 15 minut. Rellenar las macetas con la masa y dejar fermentar otros 15 minut. Toplotno pečici na 225 stopinj.
  4. Pintar la superficie de los panes con agua y espolvorear anís por encima Cocer los panes 40 minut na dnu peči.
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