Pan de chocolate
Pan de chocolate
2018-10-26 13:59:57
Dele 4
Natisni
čas priprave
Čas kuhanja
skupni čas
Sestavine
- 5 rumenjake
- 180 g sladkorja
- 1 punta de cuchillo de sal y otra de canela molida
- el interior de 1/2 vaina de vainilla
- Naribano lubje 1/2 limone
- 50 g maslo
- 5 jajčnih beljakov
- 90 g de chocolate en bloque rallado
- 100 g moka
- 100 g de almendras ralladas sin pelar
- 100 g de baño de chocolate graso
- 50 g narezane pečene mandlje
Za kalup
- mantequilla o margarina y pan rallado
Navodila
- Engrasar un molde alargado semicilíndrico y esparcir en el pan rallado. Pečico segrejte tako, da 190 stopinj. Batir las yemas con la mitad del azúcar. Sol, Cimet, la vainilla y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla espumosa.
- Derretir la mantequilla y dejarla enfriar. Batir las claras con el resto del azúcar a punto de nieve. Incorporar de abajo arriba una cuarta parte de la clara montada a la mezcla de yemas. Incorporar a la masa el chocolate rallado, la harina tamizada, las almendras y el resto de la clara montada junto con la mantequilla derretida.
- Prelijte v kalup., alisarla y cocerla 40-50 minute na dnu pečice. Dejar enfriar el pastel sobre una rejilla. Stopi maščobno čokoladno kopel, cubrir con el el pastel y esparcir las láminas de almendra sobre el baño antes de que se endurezca.
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