Kruh iz svinjine

Kruh iz svinjine
Ocvirki
Gurmanski recept
Francoska kuhinja
Kruha in buns
Kruh iz svinjine
Dele 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glasovanje)
Nakladanje...
Natisni
čas priprave
30 min
Čas kuhanja
30 min
skupni čas
1 HR
čas priprave
30 min
Čas kuhanja
30 min
skupni čas
1 HR
Sestavine
  • 1 kg ražnje moke
  • 100 g kislinska masa (pekarne)
  • 1 l vode približno
  • 20 g stisnjena kvasovka
Po drugi strani
  • 2 heaping žlice soli
  • 1 Žlica cest
  • 200 g sveža slanina
  • 1 cumin cucha in 1 žlica slane žlice
Za pladenj za pečico
  • moke
Navodila
  1. Posuti z moko eno ali dve pekači. Pol moke prelij v jed. Kislo pekovsko pecivo zmešamo z vodo in zdrobljen stiskani kvas in dobro delamo z moko.
  2. Naj to predhodno pokrito fermentacijo tiva čez noč pri sobni temperaturi. Delovno sol, kumina in preostanek moke s kislim tilnikom in ga omehčajte, dokler ne mehurčki.
  3. Slanino narežemo na majhne koščke in jih dodamo k tišini. Pečico segrejte tako, da 200 stopinj.
  4. Delitev tiva na 6 kosi iste velikosti in narediti z njimi okrogle hlace nekaj 23 premer cm.
  5. Pobarvate površino hlajev z vodo, dajte nekaj rezov, ki tvorijo rhombuse in posipajte s kumin in opolzko sol. Kruhke postavite na mokani pekač in jih skuhajte 30 minute na povprečni višini pečice.
Recepti enostavno https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 gostov

Pustite komentar

Bi želeli pridružiti pogovoru?
Vas prosimo, da prispevajo k

Pusti odgovor

Vaš e-poštni naslov ne bo objavljen. Zahtevana polja so označena z *

Ta stran uporablja Akismet za zmanjšanje spam. Izvedeti, kako se obdelujejo podatke pripombe.