Marmorja janeža kruh
Marmorja janeža kruh
2019-01-31 19:57:54
Dele 4
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
čas kuhanja
skupni čas
Sestavine
- 500 g moke
- 40 g stisnjenih kvas
- 1/8 l Mlačnega mleka
- ščip sladkorja
- 50 g masla
- 2 jajca
- 1/2 čajna žlička soli
- 500 g ražnje moke
- 40 g stisnjenih kvas
- 1/8 l Mlačnega mleka
- ščip sladkorja
- 50 g masla
- 2 jajca
- 1/2 čajna žlička soli
- 1/2 čajna žlička pire janeza
- 1 heaping žlica janež
Za peči pladenj
- moke
Navodila
- Pekač poškropimo z moko. Moko presejemo v posodo, narediti luknjo v sredini, zdrobite kvas v tem in ga delajte z malo moke, mleko in sladkor.
- Naj to predhodno fermentno zdravilo, posuto z moko in prekrito 15 minut. Melt masla, zmešamo z jajci in soljo, dodajte ga k prejšnjem šlemu in vse omehčajte skupaj z moko. Delajte s tiso, dokler ne mehurčki in se oddalja od robov vira.
- Naj ferment zajame druge 15 minut. Delajte z moko na enak način s kvasom, mleko, sladkor, maslo, jajca, sol in janež. Pustimo, da se stisnjeno tivo fermenti 15 minut.
- Temno in svetlo maso razdelite na tri dele in z njimi tvorite trakove. Nadimponiranje svetlobe in temni del in zloži oblikovanje bar. Prehlade postavite na floured pladenj in jim pustite, da fermentijo zajete druge 20 minut.
- Pobarvajte hlev z vodo in posujte anise na vrhu. Cook 30-40 minut, da 220 stopnje v spodnjem delu pečice.
Recepti enostavno https://recetasdecocinafaciles.NET /
Pustite komentar
Bi želeli pridružiti pogovoru?Vas prosimo, da prispevajo k