Paella de pescado

paella de pescado
Paella de pescado
La paella de pescado reúne el sabor del mar con lo delicioso de la paella.
Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
1 HR
skupni čas
1 HR 15 min
čas priprave
15 min
čas kuhanja
1 HR
skupni čas
1 HR 15 min
Sestavine
  1. -Rapé
  2. -Gambas
  3. -Almejas
  4. -Čebula
  5. -Ajo
  6. -Aceite
  7. -Ribe
  8. -Pimenton
  9. -Azafran
  10. -Mejillones
  11. -Langostinos
Navodila
  1. Limpiar los mariscos, meter los mejillones a agua fría, cuando se abran escurrir y colar el caldo.
  2. Pelar el resto de los mariscos. En la cazuela colocar aceite junto con el tomate, Čebula, cáscaras de mariscos, espina, piel del rape sal y ajo sofriendo a fuego medio.
  3. Añadir el caldo de los mejillones y agua, dejar a fuego medio por alrededor de 35 o 40 minut.
  4. Agregar a la paella el tomate y sofreir hasta que quede deshecho. Después añade las almejas, mejillones y el pimentón.
  5. Vierte el arroz por toda la paellera junto con un poco de caldo y deja cocer. Baja el fuego hasta que logres 13 minutos de cocción cubre la paella y deja reposar. Luego sirve.
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