Mojo Picon ali rdeče

mojo rojo
Omake in kreme
Picón
Dele 4
Me gustaría compartir con vosotros la receta del Mojo Rojo o Picón (un tipo de salsa típica de las islas Canarias)
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Nakladanje...
Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
Sestavine
  • – 1 Glava česna
  • – 2 pimientas piconas
  • – 1 cucharilla de cominos en grano
  • – 1 cucharilla de pimentón
  • – 4 žlici kisa
  • – 15 žlici oljčnega olja
  • – Sal gorda al gusto
Navodila
  1. En un mortero se machacan los ajos pelados y picados, los cominos, las pimientas limpias de granillas y la sal gorda, hasta que formen una pasta suave.
  2. Se le añade el pimentón y lentamente el aceite y el vinagre resultando una pasta espesa.
  3. Esta pasta se pueda aligerar al gusto con una tacita de agua.
  4. Este mojo se puede conservar durante meses en la nevera.
  5. Se puede elaborar una receta de mojo rojo más suave si usamos pimientas dulces en lugar de pimientas piconas.
Recepti enostavno https://recetasdecocinafaciles.NET /

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