Paradižnikova marmelada
Paradižnikova marmelada
2018-01-07 15:52:27
Dele 4
Idealen je tako v "sladkih" kot "slanih" jedeh: na zdravico kruha , Kot aperitiv na siru Burgos, dodati neposredno stepenemu siru 0%
Natisni
čas priprave
Čas kuhanja
Sestavine
- Paradižnik (Uporabil sem te 5 veliki paradižniki, To bo odvisno od zneska, ki ga želite storiti, Pomembno je, da so dobro zreli (Če gre za izbiro, da so sorta "hruška")
- Sladilo, približno 4 žlice ali "sladilo po okusu"
- Cimet na palici
- Druge začimbe po okusu (Cimet lahko zamenjate z vanilijevim prahom ali dodate nekaj kapljic ekstrakta...)
Neobvezno
- brizganje limone
Navodila
- Prvi, lupljenje paradižnika, Razdeljeni so na polovice, srce in nuggets pa se popolnoma odstranijo. Rezervirani so na krožniku.
- Pripravi se ponev, Dodajte grobo narezan paradižnik, sladilo ali stevija, Cimetova palica, nekaj kapljic limone in po želji atadillo (z vrstami po okusu)
- Postavljeni so na srednje visoko toploto, dokler ne začne izdelovati chup-chup in paradižnik začne mehčati na "sirupu"
- Preklopimo na nizko toploto, ko se rahlo zavre, Pomembno je, da ga razvajate in si pomagate z vilicami, da greste chaflo malo po malo, mu daje potreben čas, da sprosti sok in se pomeša s "sladkorjem". (Nadaljujte chafando in chafando ...)
- Ko je večina "grudic" izginila (Kot takrat, ko naredite bešamel) Lahko ga prenesemo skozi minipimer in ga za nekaj minut ponovno postavimo na ogenj ali pustimo takšnega, kot je z bolj združeno teksturo.
- Odstranite iz toplote, Pustite, da se ohladi in rezervirajte v kozarcu v hladilniku.
- Ideje o tem, kako jesti paradižnikovo marmelado.
Opombe
- NAPITNINA: V času serviranja lahko na vrh dodate pridih grenkega kakava, Breaks s sladkim in hkrati "kislim" okusom paradižnika To je avantgardno-domače!
- * Sprejema številne sorte začimb, ki lahko marmelado naredi slanejšo ali slajšo, Iz Comina, kari, ali celo kurkuma
Recepti enostavno https://recetasdecocinafaciles.NET /
Pustite komentar
Bi želeli pridružiti pogovoru?Vas prosimo, da prispevajo k