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Ruski Mazurka

Ruski Mazurka
Ruski Mazurka
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Natisni
čas priprave
30 min
čas kuhanja
50 min
skupni čas
1 HR 20 min
čas priprave
30 min
čas kuhanja
50 min
skupni čas
1 HR 20 min
Sestavine
  • 5 rumenjake
  • 175 g de azúcar fina
  • 1 cucharada de corteza de limón rallada
  • 1 žlica limoninega soka
  • 250 g de avellanas tostadas y molidas muy finas
  • 5 jajčnih beljakov
po drugi strani
  • 1/4 l tekoče smetane
  • 2 žlici ruma
  • 2 žlice sladkorja v prahu
  • huevos de Pascua de azúcar de colores
Za plesen
  • maslo ali margarino
Navodila
  1. Engrasar un molde desmontable de unos 20 cm v premeru. Toplotno pečici na 190 stopinj. Batir las yemas hasta que estén espumosas, añadir el azúcar poco a poco y batir hasta que la masa esté cremosa.
  2. Incorporar la corteza de limón, el zumo y. malo po malo, las avellanas. Batir las claras a punto de nieve, agregar a la mezcla de las yemas e incorporar de abajo arriba.
  3. Introducir la masa en un molde desmontable, alisarla y cocer 50 minut v povprečni višini peči.
  4. En cuanto los bordes del pastel se hayan separado un poco del molde. se apaga el horno y se deja reposar otros 15 minutos en el horno caliente.
  5. Dejar enfriar en una rejilla. Montar la nata y mezclarla con el ron y el azúcar en polvo. Poner una es pesa capa de esta mezcla sobre la tarta y decorar con los huevos de Pascua.
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