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Švicarski božič moški

Švicarski božič moški
Horno
Božič
gurmanski recept
Švicarske kuhinje
Sladice
Švicarski božič moški
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Nakladanje...
Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
Sestavine
  • 500 g moke
  • 30 g stisnjenih kvas
  • 1/4 l Mlačnega mleka
  • 50 g masla ali margarine
  • 50 g sladkorja
  • 1 jajce
  • ščepec soli
  • lubje 1/2 naribano limonino
po drugi strani
  • 1 jajčni rumenjak
Za peči pladenj
  • maslo ali margarino
Navodila
  1. Engrasar una bandeja del horno. Moko presejemo v posodo, hacer un hoyo en el centro y remover en él la levadura desmenuzada con la leche templada y un poco de harina.
  2. Dejar fermentar la masa tapa da durante 15 minut. Derretir la mantequilla o la margarina, batirla con el azúcar, jajce, la sal y la corteza de limón y trabajar con la masa previa y el resto de la harina hasta que haga burbujas.
  3. Pustite fermentirati, drugi 15 minut. Toplotno pečici na 200 stopinj. Dividir la masa en trozos del mismo tamaño y hacer con cada trozo una bola pequeña y una barrita delgada y otra más gruesa.
  4. Hacer con ellas figuras como se muestra en la fotografía superior.
  5. Cortar tiras con el resto de la masa y adornar con ellas las figuras. Pintar los hombres de Navidad con yema de huevo batida y cocer a altura media durante 20-25 minut.
  6. Retirar de la bandeja del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
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