Švicarski božični moški
Švicarski božični moški
2018-12-14 14:19:57
Dele 4
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
Čas kuhanja
Sestavine
- 500 g moka
- 30 g stisnjena kvasovka
- 1/4 l toplega mleka
- 50 g maslo ali margarin
- 50 g sladkorja
- 1 jajce
- Ščip soli
- la corteza de 1/2 limón rallada
Po drugi strani
- 1 jajčni rumenjak
Za pladenj za pečico
- maslo ali margarin
Navodila
- Engrasar una bandeja del horno. Tamizar la harina en una fuente, hacer un hoyo en el centro y remover en él la levadura desmenuzada con la leche templada y un poco de harina.
- Dejar fermentar la masa tapa da durante 15 minut. Derretir la mantequilla o la margarina, batirla con el azúcar, Jajce, la sal y la corteza de limón y trabajar con la masa previa y el resto de la harina hasta que haga burbujas.
- Naj drugi ferment 15 minut. Pečico segrejte tako, da 200 stopinj. Dividir la masa en trozos del mismo tamaño y hacer con cada trozo una bola pequeña y una barrita delgada y otra más gruesa.
- Hacer con ellas figuras como se muestra en la fotografía superior.
- Cortar tiras con el resto de la masa y adornar con ellas las figuras. Pintar los hombres de Navidad con yema de huevo batida y cocer a altura media durante 20-25 minut.
- Retirar de la bandeja del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
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