Burgerje

Burgerje
Kosilo
Burgerje
Argentinska kuhinja
Meso
Burgerje
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Nakladanje...
Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
Sestavine
  • 500 gramos de pulpa negra, goveje meso, Tla
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 jajce
  • 1/3 Skodelice naribanega čebule
  • 3 strokov česna, zdrobljeni
  • 1/2 žličke za Worcestershire omaka
  • 1/2 žličke črnega popra
  • 2 čajne žličke soli
  • 1 cucharadita de perejil picadito
  • 1 žlica olja
  • 6 panes para hamburguesas
  • maslo
  • 1 cebolla mediana en ruedas finas
  • 6 ruedas de tomate manzano
  • salsa de tomate ketchup
  • mostaza preparada.
Navodila
  1. Se muele finamente la carne.
  2. En un envase se pone la carne y se le agrega el pan previamente remojado en la leche, jajce, čebula, česen, Worcestershire omaka, poper, la sal y el perejil. Se mezcla muy bien.
  3. Sobre una tabla o superficie lisa y usando un papel encerado por debajo y otro por encima se hacen las hamburguesas de unos 10 centimetros de diámetro y 1 1/2 centimetros de alto.
  4. Sobre la hornilla se pone un budare a calentar, Se engrasa con 1 cucharada de aceite y se van friendo las hamburguesas hasta dorar por cada lado, vsak 2 ali 3 minut na vsaki strani.
  5. Se corta cada pan en dos rebanadas, se mete bajo el asador o broiler por muy breve tiempo, vsak 10 sekund, hasta que apenas comience a dorar, Se sacan del asador e inmediatamente se unta ligeramente con mantequilla.
  6. Se rellena cada pan con una hamburguesa y, Če želite, con ruedas de cebolla y de tomate, salsa de tomate ketchup y mostaza.
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