Gobe in borov Burger
Gobe in borov Burger
2019-08-05 20:30:10
Dele 4
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
čas kuhanja
skupni čas
Sestavine
- 4 žlice lahkega oljčnega olja
- 1 cebolla bien picada
- 1 diente de ajo majada
- 375 g de champiñones, gosto narezan
- 1 jajce
- 1 Skodelico Krušnih drobtin
- 1/3 taza de piñones tostados
- 3 cucharaditas de tomillo fresco, dobro sesekljan
- 1 čajna žlička soli
- 1/2 čajna žlička popra
- 1/2 rdeča paprika, razrezani v trakove, Vzdolž
- 1 taza de zanahoria rallada
- 2 cebolletas en rodajitas
- 1/4 čajna žlička Tabasco
- 2 žlici majoneze
- 2 cucharadas de crema agria
- 4 panecillos de pan blanco lechuga, cortada en tiritas
- 50 g de virutas de queso parmesano
Navodila
- En una sartén grande con 2 žlici olja, sofría la cebolla y el ajo picados unos 10 minut, dokler razpis. Incorpore los champiñones en rodajas y déjelos a fuego alto ha líquido se haya evaporado. Retírelos del fuego y déjelos enfriar.
- Use la picadora eléctrica para obtener un puré con la mezcla de setas, el huevo y el pan rallado.
- Agregue los piñones, timijan, la pimienta y la sal. Refrigere unas horas hasta que la masa resultante esté firme; moldéela luego con las manos húmedas para formar las 4 Burgerje.
- En una sartén con el resto del aceite, fría las porciones a fuego medio 3 minut na vsaki strani, dokler niso zlato; retírelas del fuego y consérvelas calientes. Rehogue el pimiento 3 minutos o hasta que esté tierno.
- V skledo, trabaje la zanahoria, las cebolletas, el tabasco, la mayonesa y la crema agria hasta obtener una mezcla cremosa.
- Corte los panecillos por la mitad y tueste la cara interna de los mismos. Reparta las bases entre 4 platos individuales y úntelas con una capa de la mezcla de zanahoria. Reparta las tiritas de lechuga por encima y, nato, añada la hamburguesa. Encima de ésta coloque las tiras de pimiento y grandes virutas de queso parmesano. Termine el conjunto con la otra mitad del panecillo.
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