Turčija burger z brusnično omako

kosilo s prelivom
Mediteranska kuhinja
Meso
Turčija burger z brusnično omako
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Nakladanje...
Natisni
čas priprave
30 min
čas kuhanja
20 min
skupni čas
50 min
čas priprave
30 min
čas kuhanja
20 min
skupni čas
50 min
Sestavine
  • 500 g de filetes de pechuga de pavo
  • 2 cucharadas de cebollinos picados finos
  • 1 malo jajce pretepli
  • 1 pire česen klinčki
  • sol in poper
  • 1 ali 2 žlički Krušne drobtine
  • olje za cvrtje
  • 1 pan moreno o de centeno
  • wonder solata
Salsa de arandanos condimentada
  • 20 g masla
  • 1/2 majhna čebula, fino sesekljano
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1/4 cucharadita de mezcla de especias
  • 1/2 čajna žlička ingver, tla
  • 1/3 taza de salsa de arandanos
  • 1 cucharadita de vinagre balsamico
Guarnición
  • 8 lonchas finas de queso mozzarella
Za omako
  1. rehogue la cebolla en una sartén con mantequilla a fuego medio durante unos 3 minutah ali do razpisa. Agregue la miel, las especias y e! Ingver; naj kuha 1 minuto más mientras remueve. Vierta la salsa de arándanos y e! kis; déje!ali nekatere 3 minut počasi ogenj, retírelo y déjelo enfriar un poco.
Para el plato
  1. Limpie el pavo de grasa y nervios y trocéelo. Tritúrelo con la picadora durante unos 30 sekund. Amáselo luego en un bol junto con los cebollinos, jajce, e! česen, Sol, la pimienta y el pan rallado. Moldee la masa en 4 porciones redondas.
  2. En una sartén de fondo pesado con poco aceite, fría las porciones a fuego medio unos 3 minut na vsaki strani ali do zlatega in dobro opravljenega. Escúrralas sobre papel absorbente y manténgalas calientes.
  3. Corte 8 rezine kruha; tuéstelas y úntelas con mantequilla a su gusto. Disponga 4 de ellas en platos individuales y cúbralas con las hojas de lechuga, hamburger, e! sir, la salsa de arándanos y otra rebanada de pan.
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