Svinjski Burger in arašide z meto zelje

2019-08-06 20:16:13

Dele 4

(Vrednosti v odkriti rezultat)

Nalaganje...

Natisni

čas priprave

35 min

čas kuhanja

10 min

skupni čas

45 min

čas priprave

35 min

čas kuhanja

10 min

skupni čas

45 min

Sestavine

2 tazas de col rallada fina
1 cebolla roja pequeña, bien picada
1 zanahoria pequeña, rallada fina
1 cucharada de menta fresca, mleto 1/4 taza de piña fresca o en conserva, bien picada
1/4 taza de mayonesa de huevo entero
1 tronco de apio picado
2 cucharaditas de zumo de naranja o de limón
375 g de carne magra de cerdo,mleto
1 cucharadita de manteca de cacahuete con trozos de cacahuete
1/2 taza de arroz blanco hervido
2 cebolletas en rodajitas
1 žlica limoninega soka
1 diente de ajo majado
1 jajce
2 ali 3 cucharadas de cacahuetes tostados con miel, bien picados
sal y pimienta negra molida al gusto
4 bollos de pan blanco
chutney de albaricoque, manzana y nuez

Navodila

Vierta la col rallada, la cebolla roja, la zanahoria, Mete, la piña, majoneza, el apio y el zumo en un cuenco. Mézclelo bien y reserve.
Amase la carne picada con e! riž, la manteca de cacahuete, la cebolleta, e! zumo de limón, česen, los cacahuetes, e! jajce, sol in poper. Divida la masa resultante en 4 porciones redondas.
Caliente una sartén grande o parrilla untada con aceite. Fría las porciones durante unos 3 minutos cada lado o hasta que estén doradas y bien hechas. Corte los bollos por la mitad, tuéstelos y úntelos con mantequilla al gusto. Disponga las bases de los mismos en 4 platos individuales, añádales una cucharada de la mezcla de col escurrida, una hamburguesa y otra cucharada de chutney, si lo desea. Cúbralo todo con la otra mitad del bollo.