Sir piškotke

sir piškoti
Sir piškotke
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Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
10 min
skupni čas
25 min
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Sestavine
  • 125 GR moke
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 jajčni rumenjak
  • 100 gr de queso semicurado
  • razrezan sir
  • Sol
  • poper
  • 1 jajce
Navodila
  1. Mezclar bien la harina con el reto de los ingredientes. Estirarlo sobre una superficie enharinada hasta alcanzar el grosor deseado de las galletitas.
  2. Cortar con el cortapastas y colocarlas en una placa de horno previamente engrasada para que no se peguen. Enfiar en la nevera para que endurezcan.
  3. Pintarlas con el huevo batido, espolvorear con el queso rallado y hornear a 200ºC hasta que se doren.
  4. Una vez fríos se pueden guardar en una lata hermética durante algunos días, aunque están mejor recién hechos.
Opombe
  • Son ideales para poner en el centro de la mesa con paté, tomate, queso fresco, queso curado, semicurado, sobrasada, itd.
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