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Nizozemski piškotke

Nizozemski piškotke
Prigrizki
cocina holandesa
Piškotki
Nizozemski piškotke
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Nakladanje...
Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
15 min
skupni čas
30 min
čas priprave
15 min
čas kuhanja
15 min
skupni čas
30 min
Sestavine
  • 150 g masla
  • 100 g sladkorja
  • sal y nuez moscada rallada, 1 konico noža vsakega
  • nariban skorjo 1 Orange
  • 2 rumenjake
  • 250 g moke
  • 1/2 Skodelica grobe sladkorja
Navodila
  1. Mezclar la mantequilla con el azúcar, Sol, muškatni orešček, la ralladura de naranja y 1 jajčni rumenjak. Amasar esta mezcla con la harina tamizada. Formar con esta masa quebrada un rollo de 4 cm de diámetro y dejarla reposar envuelta en papel de aluminio o papel barba 2 ur v hladilniku.
  2. Toplotno pečici na 200 stopinj. Batir la segunda yema, untar con ella el rollo de masa y rebozarlo en el azúcar gruesa. Cortar el rollo de masa y rebozarlo en el azúcar gruesa. Cortar el rollo en rodajas de unos 5 mm de grosor y colocar éstas algo separadas sobre una bandeja de horno.
  3. Cocer las galletas 12-15 minutos a altura media hasta que tomen color tostado claro. Dejar enfriar las galletas 5 minut, luego separarlas de la chapa con cuidado mediante un cuchillo ancho y dejar que se enfríen del todo sobre una rejilla
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