Barve božičnih zvezd
Barve božičnih zvezd
2018-12-14 14:12:58
Dele 4
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
Čas kuhanja
Sestavine
- 500 g moka 30 g stisnjena kvasovka
- 1/4 l toplega mleka
- 100 g maslo
- 80 g sladkorja
- 2 rumenjake
- 1/3 čajna žlička soli
- la corteza de 1/3 limón rallada
- 80 g de almendras peladas y picadas
Po drugi strani
- 1 jajčni rumenjak
- 80 g de guindas
- 50 g de corteza de limón confitada picada
- 80 g de almendras peladas
- 50 g de pasas
Za pladenj za pečico
- maslo ali margarin
Navodila
- Engrasar dos bandejas del horno. Sacar un patrón de las estrellas en cartón. Tamizar la harina en una fuente. Remover en el centro la levadura desmenuzada con la leche y un poco de harina.
- Dejar fermentar la masa previa tapada durante 15 minut. Stopi maslo, batirla con el azúcar, las yemas de huevo, la sal y la corteza de limón, mezclar con la masa previa y el resto de la harina y trabajar hasta conseguir una masa seca.
- Añadir las almendras, dejar fermentar la masa durante 15 minut. Extenderla de forma que tenga 1 cm debele, cortar las estrellas, colocarlas sobre la bandeja del horno y pintarlas con yema de huevo batida. Decorar las estrellas según se indica en la fotografía con guindas partidas por la mitad, trozos de corteza de limón confitada, almendras y pasas. Pečico segrejte tako, da 210 stopinj. Cocer las estrellas a altura media de horno durante 10-15 minut.
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