Vegetarijanski sendvič
Vegetarijanski sendvič
2018-07-21 14:46:18
Dele 4
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
Čas kuhanja
Sestavine
- 1 berenjena negra y 1 violeta
- 2 cebollas coloradas
- 1 morrón
- 2 zapallitos redondos
- 2 Por
- Česen
- Albahaca fresca
- 100 GR. de queso en láminas
- Rúcula u hojas verdes cantidad necesaria
- 10 panes negros con semillas
- Aceite de oliva cantidad necesaria
- Sol in poper po okusu
Navodila
- Procesar hojas de albahaca con aceite de oliva y 1 zob česna. Cortar las berenjenas con piel, previamente lavadas, en láminas finas. Cocinarlas en la plancha con unas gotas de aceite de oliva e ir pincelándolas con aceite de albahaca. Lavar los puerros y grillar hasta tiernizar. Saborizar con aceite de albahaca.
- Hacer lo mismo con los zapallitos, el morrón, las cebollas cortadas en rodajas. Salpimentar y reservar. Procesar las hojas de rúcula con ajo, oljčno olje, de modo que quede un pesto de rúcula.
- Realizar una torre con todos los vegetales, colocar encima una lamina de queso cheddar en láminas y llevar a horno hasta gratinar. Armar los sándwiches con el pan tostado, un poco de rúcula y los vegetales tibios.
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