Empanada española
Empanada española
2018-11-17 22:44:14
Dele 4
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
Čas kuhanja
skupni čas
Sestavine
- 25 g stisnjena kvasovka
- 1/2 l toplega mleka
- 2 cucharadas de margarina
- 1 ščip soli
- 500 g moka
Po drugi strani
- 4 paradižnik
- 1 majhna čebula
- 1 Zelena paprika
- 100 g de jamón
- 300 g de pollo cocido
- 1 žlica olja
- Sol, pimienta y ajo en polvo, 1 ščipnje vsake
- 1 jajce
Za pladenj za pečico
- margarina
Navodila
- Namasti pekač. Hacer una masa con la levadura, mleko, la margarina derretida, la sal y la harina. Batir hasta que la masa suelte burbujas. Dejar fermentar tapada 20 minut.
- Pelar y cortar en trocitos los tomates. Cortar en trocitos menudos la cebolla, paprika, el jamón y el pollo y sofreírlos en el aceite. Añadir los trozos de tomate y seguir friendo hasta que se haya evaporado todo el líquido. Začinite s soljo. pimienta y ajo en polvo.
- Extender la masa fermentada formando dos láminas redondas de 26 premer cm. Humedecer con agua el borde de una de éstas. Poner el relleno en el centro, colocar encima la segunda lámina de masa y apretar bien los bordes.
- Untar la empanada con yema batida. ponerla sobre la bandeja y dejarla fermentar 15 minut. Pečico segrejte tako, da 200 stopinj. Cocer la empanada 45 minute na srednji nadmorski višini. Postreži vroče.
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