Jagnje in kokos Curry

Jagnje in kokos Curry
Jagnje
gurmanski recept
Indijska kuhinja
Meso
Jagnje in kokos Curry
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Nakladanje...
Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
Ingredientes de la marinada
  • 900 GR. de carne de cordero
  • 2 cucharadas de jengibre fresco picado
  • 1 cucharadita de azafrán
  • Oljčno olje, c / zahteva
  • Sol in črni poper
Ingredientes de la salsa
  • Oljčno olje, c / zahteva
  • 2 sesekljane čebule
  • 3 strokov česna
  • 3 cebollitas de verdeo picadas
  • 2 manzanas verdes en cubos
  • 2 tomates en cubos
  • 4 cucharadas de curry
  • 2 cucharadas colmadas de coco rallado
  • 200 CC. kokosovo mleko
  • 800 CC. de caldo de carne
Navodila
  1. Cortar en cubos la carne de cordero, ponerla en un bol, mezclarla con el jengibre fresco, Žafran, el aceite de oliva, sol in poper, marinar 1/2 času v hladilniku. Dobili 1 hora antes de cocinar.
  2. Calentar un poco de aceite de oliva en una cacerola, dorar la carne, agregar las 2 sesekljane čebule, los dientes de ajo picados, las cebollitas de verdeo picada y saltear. Incorporar las manzanas peladas, cortadas en cubos.
  3. Dejar tiernizar e incorporar los tomates cortados en cubos, las cucharadas de curry, el coco rallado, la leche de coco y el caldo de carne. Tapar y cocinar por 35 minut na srednje močnem ognju.
Recepti enostavno https://recetasdecocinafaciles.NET /

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