Crostoi, Italija

Crostoi, Italija
Horno
gurmanski recept
Prigrizki
Italijanska kuhinja
Kruha in buns
Crostoi, Italija
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Nakladanje...
Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
5 min
skupni čas
20 min
čas priprave
15 min
čas kuhanja
5 min
skupni čas
20 min
Sestavine
  • 400 g moke
  • 1/2 vrečka pecilnega praška
  • 30 g masla ali margarine
  • 50 g sladkorja
  • ščepec soli
  • 2 jajca
  • 1/8 de l de leche
  • 1 copita de licor de Grappa (2 CL) = aguardiente de orujo de Italia
  • 1/3 Skodelice sladkorja v prahu
Za cvrtje
  • 1 l olja ali 1 kg masla
Navodila
  1. Tamizar la harina con la levadura en una fuente. Esparcir por encima la mantequilla o margarina en trocitos. Agregar el azúcar, Sol. jajca, la leche y el Grappa y amasar.
  2. Segrejemo olje v 175 stopinj. Spread testo na pomokani površini tako, da ima 2 mm de espesor y cortar cuadrados de 3x3 cm.
  3. Introducir los crostoi de diez en diez en el aceite y freír 4-6 minut do zlato rjave barve.
  4. Jih pa z v reži, žlico. Sacar los crostoi del aceite con una espumadera cuando estén fritos y dejar escurrir un poco sobre un papel absorbente.
  5. Espolvorear con azúcar en polvo tamizada cuando estén todavía calientes.
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