Hladno kremo iz špargljev

crema fria de esparragos
Omake in kreme
Hladno kremo iz špargljev
Dele 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 glasov)
Nakladanje...
Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
Sestavine
  • 2 latas de espárragos blancos de 250 GR.
  • 3 listi želatine
  • 1 lata de nata para cocinar LA LECHERA o 200 GR. krema
  • 1 bote grande de leche “Ideal”
  • 200 GR. vode
  • 300 GR. LED
  • 2 in 1/2 pastillas de caldo de ave o sal
  • 3 huevos troceados a velocidad 3 y ½ (para adornar)
  • 1 aguacate maduro en trocitos (para adornar)
  • cebollino picado (para adornar)
Navodila
  1. Poner la gelatina a remojar en agua fría.
  2. Echar en el vaso el agua con los calditos o la sal y programar 3 minut, temperatura 70, hitrost 2.
  3. Añadir la gelatina bien escurrida y mezclar 20 sekund pri hitrosti 4.
  4. Echar el resto de ingredientes (menos los de adornar), incluido el líquido de los espárragos y programar 2 minut pri hitrosti 9.
  5. Probar el punto de sal y rectificar si es necesario.
  6. Pasar por chino o colador para evitar las posibles hebras del espárrago. Servir muy fría, con los trocitos de huevo y aguacate, espolvoreada con el cebollino.
  7. Se puede enriquecer la crema, añadiendo 150 GR. de gambas cocidas y peladas, a la hora de servir.
Recepti enostavno https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 gostov

Pustite komentar

Bi želeli pridružiti pogovoru?
Vas prosimo, da prispevajo k

Pustite odgovor

Ta stran uporablja Akismet za zmanjšanje spam. Izvedeti, kako se obdelujejo podatke pripombe.