Bučna krema z školjkami
Bučna krema z školjkami
2018-01-06 13:36:19
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Čas kuhanja
skupni čas
Sestavine
- 2 strokov česna
- 1 Srednja čebula
- 2 pimientos verdes medianos
- 2 zrelih paradižnikov
- 1k de calabaza
- peteršilj
- poper
- 1/2 taza de brandy
- vode
- oljčno olje
- 1/4 de almejas
Navodila
- Cortamos el ajo, čebula, los pimientos, la calabaza y el tomate lo pelamos y troceamos.
- En una cacerola ponemos aceite e introducimos los ajos.
- Cuando estén a medio hacer le añadimos la cebolla y los pimientos, dejamos pochar.
- Añadimos el tomate troceado y dejamos hacer. Añadimos la pimienta.
- Introducimos las almejas, cuando estas se abran retiramos y conservamos.
- Introducimos la calabaza y dejamos pochar.
- Le añadimos el brandy, cuando este esté casi consumido le añadimos el agua y dejamos cocer durante 50 minut počasi ogenj.
- Batimos todo hasta que ligue bien.
- Presentamos en un plato con un poco de perejil y las almejas.
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