Sladka in kisla pork

Sladka in kisla pork
svinjina
Meso
Sladka in kisla svinjina
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receta original de cerdo agridulce con medidas exactas, deliciosa e innovadora. Sorprende a tus invitados y demuestra tu maestria :)
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Natisni
čas priprave
20 min
čas kuhanja
10 min
skupni čas
30 min
čas priprave
20 min
čas kuhanja
10 min
skupni čas
30 min
Sestavine
  • 1 libra o 500 gramos de lomo de cerdo, narezana na koščke
  • 2 1/2 cucharadas de vinagre balsámico
  • sal Kosher
  • 2 cucharaditas de bajo contenido de sodio de salsa de soja
  • 1 žlica koruznega škroba
  • 3 žlice paradižnikova omaka
  • 3 žlice sladkorja, además de una pizca
  • 3 cucharadas de maní o aceite vegetal
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 zanahorias en rodajas finas
  • 3 cebolletas, cortadas en pedazos
  • 3 tazas de arvejas, reducido a la mitad
Navodila
  1. Mezcle la carne de cerdo con 1/2 cucharada de vinagre y una pizca de sal en un tazón. Mezcle el vinagre 2 cucharadas restantes, la salsa de soya, almidón de maíz, paradižnikova omaka, 3 žlice sladkorja, Vode 1/3 taza sal y 1/2 cucharadita en otro bol.
  2. Calentar 2 cucharadas de aceite de maní en un wok o una sartén grande a fuego alto. Añadir la carne de cerdo y revuelva lentamente hasta que se vuelva opaca sobre todo, vsak 2 minut. Retire la carne de cerdo con una espumadera y la transferencia a un plato. Deseche el aceite y limpie la sartén.
  3. Calentar el resto de 1 cucharada de aceite de cacahuete en la sartén, nato, saltear el ajo con una pizca de azúcar, la sal y 15 sekund. Añadir las zanahorias y las cebolletas y saltee hasta que estén tiernos, 2 minut. (Añadir un poco de agua si el ajo comienza a pegarse a la sartén) Agregar la carne de cerdo, arvejas y la mezcla de salsa de soya y revuelva hasta que la carne esté bien cocido y la salsa se espese, približno 3 minut.
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