Dušena meso s krompirjem

Carne guisada con papas
Dušena meso s krompirjem
Dele 6
Natisni
Sestavine
  1. 1 kilo de carne de res: falda de !omito, ganso o pulpa negra
  2. 1/3 skodelice olja
  3. 1 1/4 taza de cebolla picadita
  4. 3 strokov česna, zdrobljeni
  5. 1 1/2 skodelice sesekljanega paradižnika, brez kože ali semen
  6. 1/3 de taza de pimentón picadito
  7. 2 žlici paradižnikov kečap omaki
  8. 1/2 čajna žlička popra
  9. 3 1/2 čajne žličke soli
  10. 1 kilo de papas
  11. 2 skodelice goveje bujona.
Navodila
  1. V lonec dodamo olje za ogrevanje. Se agrega la carne cortada de 2 za 3 centímetros, se sofríe has-ta dorar. Se saca la carne del caldero, se pone aparte. Se sofríen en el caldero fa cebolla y el ajo hasta marchitar. Se agregan el tomate, paprika, v kečap, la pimienta y la sal y se cocina a fuego suave por 5 minut. Se agregan la carne y el consomé al caldero y se cocina tapado hasta que la carne ablande un poco. Se agregan las papas cortadas en trozos de 2 za 3 centímetros, se tapa y se deja cocinar hasta que éstas ablanden y la salsa espese un poco.
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