Zrezek na konju

Zrezek na konju
Bistec a caballo
Dele 8
Natisni
Sestavine
  1. 1 kilo de carne de res (lomito, ganso, etc.), cortado en 8 bistecs
  2. 1/2 taza de cebolla rallada
  3. 2 strokov česna, zdrobljeni
  4. 1/4 de cucharadita de salsa inglesa Worcestershire
  5. 1 1/2 čajna žlička soli
  6. 1/4 žličke popra
  7. 1 žlica olja
  8. 1/4 de taza de aceite para freír
  9. 1 cebolla grande en ruedas
  10. 8 jajca
Navodila
  1. Se mezclan la cebolla rallada, česen, Worcestershire omaka, Sol, la pimienta y la cucharada de aceite y con ese adobo se frotan los bistecs, se dejan aparte por 1/2 čas
  2. En una sartén se pone el resto del aceite a calentar. Se agregan los bistecs, sin el adobo, se frien hasta dorar; vsak 3 za 4 minut skupaj, casi al estar, se agrega a la sartén la cebolla en ruedas con el adobo y se fríe hasta dorar.
  3. Medtem, en otra sartén se fríen los huevos al gusto en aceite no muy caliente. Para servirlos, se pone en cada plato un bistec y encima ruedas de la cebolla frita y un huevo frito.
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