Pečenih jajčevcev

Pečenih jajčevcev
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Natisni
Sestavine
  • 1 / 2 taza de cebolla picada
  • 3-4 strokov česna, pelado y en rodajas
  • Lg. de tomates enteros, sin escurrir
  • 6 oz de pasta de tomate
  • 2 TSP. suhega origana
  • 1 TSP. albahaca seca
  • 1 1 / 2 TSP. Sol
  • 1 / 4 TSP. poper
  • 1 CDA. de azúcar morena
  • Un lg. Jajčevec (1 1 / 2 lb)
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 / 2 taza migas de pan seco
  • 3 / 4 Skodelice naribanega parmezana
  • Olje
  • 8-12 Oz. Mozzarella rallado
Navodila
  1. Dore la carne. Mientras se cocina, agregar la cebolla y el ajo. Agregue los tomates, la pasta, condimentos, azúcar y 1 Skodelico vode. Hervir, bajar el fuego y cocine a fuego lento.
  2. Berenjenas rebanadas transversalmente en 1 / 2 pulgada de grosor. Sumerja en el huevo, luego en las migas. Freír en aceite hasta que estén crujientes.
  3. Ponga un poco de salsa en el fondo de una fuente de horno plana. Añadir capa de berenjenas fritas. Espolvorear con queso parmesano. Cubra con la salsa y mozzarella. Repetir las capas si es necesario. Pečemo, sin tapar, za 350 stopinj, 25 minut.
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