Chaufa riž s piščancem in škampi

arroz chaufa con camarones
Chaufa riž s piščancem in škampi
Natisni
Sestavine
  1. 7 tazas arroz cocido.
  2. 200 gramosde gallina sancochada.
  3. 5 docenas de camarones medianos.
  4. 4 cucharadas de manteca.
  5. 2 cucharadas de sillao.
  6. 5 gramosde kion.
  7. 6 Kitajski čebula.
  8. Pimienta un poquito.
  9. Nekaj vejic koriander.
  10. 1 zob česna.
  11. 5 jajca.
Navodila
  1. Los camarones se sancochan y se pelan, se les quita la cabeza, se lavan bien. La gallina se sancocha y se desmenuza. Poner la sartén al fuego con 4 cucharadas de manteca, freír los ajos, pimienta y agregar los huevos, mezclar bien, luego echar la gallina y los camarones; las cebollitas chinas, unir todo esto al arroz y sazonar con sal y sillao.
  2. Sírvase acompañado de platitos de sillao.
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