Chaufa riž s piščancem in škampi

chaufa riž s kozice
chaufa
comida peruana
Riž
Chaufa riž s piščancem in škampi
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Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
0 min
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15 min
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Sestavine
  • 7 tazas arroz cocido.
  • 200 gramosde gallina sancochada.
  • 5 docenas de camarones medianos.
  • 4 cucharadas de manteca.
  • 2 cucharadas de sillao.
  • 5 gramosde kion.
  • 6 Kitajski čebula.
  • Pimienta un poquito.
  • Nekaj vejic koriander.
  • 1 zob česna.
  • 5 jajca.
Navodila
  1. Los camarones se sancochan y se pelan, se les quita la cabeza, se lavan bien. La gallina se sancocha y se desmenuza. Poner la sartén al fuego con 4 cucharadas de manteca, freír los ajos, pimienta y agregar los huevos, mezclar bien, luego echar la gallina y los camarones; las cebollitas chinas, unir todo esto al arroz y sazonar con sal y sillao.
  2. Sírvase acompañado de platitos de sillao.
Opombe
  • 8 ljudje
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