Proso mesne kroglice

proso mesne kroglice
Kosilo
cocina centroamericana
Vegetarijanska
Proso mesne kroglice
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Nakladanje...
Natisni
čas priprave
10 min
čas kuhanja
10 min
skupni čas
20 min
čas priprave
10 min
čas kuhanja
10 min
skupni čas
20 min
Sestavine
  • 200 g. de mijouna zanahoria
  • una cebolla
  • un calabacín
  • 2 paradižnik
  • peteršilj
  • Solata
  • črne olive
  • timijan
  • aceite de oliva extravirgen
  • sol in poper.
Navodila
  1. Cocer el mijo en medio litro de agua. Pelar y rallar la zanahoria y el calabacín. Cortar la cebolla en rodajas y cocer en una cazuela a fuego lento y con poco agua hasta que quede transparente. Añadir el resto de las verduras y el aceite y cocer. Mezclar en un bol el mijo con las verduras cocidas, timijan, peteršilj, sol in poper. Formar albóngigas con la mezcla y pasarlas por harina antes de freirlas en abundante aceite muy caliente. Adornar con la lechuga y las olivas. Con este plato se consigue un gran aporte de fibra.
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