Proso mesne kroglice
Proso mesne kroglice
2018-02-26 12:59:06
Ljudje 2
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
čas kuhanja
skupni čas
Sestavine
- 200 g. de mijouna zanahoria
- una cebolla
- un calabacín
- 2 paradižnik
- peteršilj
- Solata
- črne olive
- timijan
- aceite de oliva extravirgen
- sol in poper.
Navodila
- Cocer el mijo en medio litro de agua. Pelar y rallar la zanahoria y el calabacín. Cortar la cebolla en rodajas y cocer en una cazuela a fuego lento y con poco agua hasta que quede transparente. Añadir el resto de las verduras y el aceite y cocer. Mezclar en un bol el mijo con las verduras cocidas, timijan, peteršilj, sol in poper. Formar albóngigas con la mezcla y pasarlas por harina antes de freirlas en abundante aceite muy caliente. Adornar con la lechuga y las olivas. Con este plato se consigue un gran aporte de fibra.
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