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Brokoli pene

Brokoli pene
Brokoli pene
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Una receta muy nutritiva ya que utiliza brócoli que contiene una extensa lista de propiedades muy saludables.
Natisni
čas priprave
15 min
čas kuhanja
15 min
skupni čas
30 min
čas priprave
15 min
čas kuhanja
15 min
skupni čas
30 min
Sestavine
  1. 400 gramos de brócoli, sin hojas y en pedazos
  2. 3 skodelice vode
  3. 1 čajna žlička soli
  4. 1 sobre de gelatina sin sabor
  5. 1 1/2 taza de consomé de carne o de pollo
  6. 1/2 Skodelico stepena smetana
  7. 1/8 žličke popra
  8. 1/32 žličke muškatnega oreščka, nariban
  9. 1/4 de cucharadita de salsa inglesa Worcestershire
  10. 1 čajna žlička soli
  11. 5 gotas de salsa picante.
Navodila
  1. Se le eliminan las hojas al brócoli y, las flores y los tallos se cortan en trozos. Se enjuagan. Se ponen en una olla con el agua y la sal. Se lleva a un hervor y se cocina hasta ablandar, vsak 10 minut. Se escurren.
  2. En una olla se pone a remojar gelatina en 1 1/2 taza de consomé frío y se cocina por 2 minut. Odstrani iz ognja.
  3. Se trituran el brócoli, el consomé con la gelatina, la crema, poper, la nuez moscada, Worcestershire omaka, la sal y la salsa picante. Se vierte la mezcla en un molde antiadherente o de vidrio, se mete en la nevera por varias horas o hasta endurecer.
  4. Cuando se va a servir, se mete el molde por 1 ali 2 segundos en agua caliente, saca el mousse del molde sobre una bandeja. Conviene también humedecer previamente la bandeja, para poder acomodar la mousse más fácilmente.
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