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Diétne mlieko karamel mousse tortu

Diétne mlieko karamel mousse tortu
dietetika
Pracovnej plochy
cocina irlandesa
Torty
Diétne mlieko karamel mousse tortu
Porcie 10
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Zložky
  • 4 vajcia
  • 4 cucharadas de leche en polvo descremada
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 1 kávová lyžička vanilkovej esencie
  • 1 cucharada de edulcorante líquido para cocinar
Ingredientes para la mousse
  • 1 pote chico de queso blanco dietético
  • 350 GR. de dulce de leche dietético
  • 2 sobres de edulcorante en polvo para cocinar
  • 1 lyžica vanilkovej esencie
  • 2 sobres de gelatina en polvo sin sabor
Pokyny
  1. Colocar en un bol, vajcia, la esencia, el edulcorante y el polvo para hornear. Batir con la batidora eléctrica hasta obtener punto letra (hrubé, el punto letra se conoce cuando el batido aumenta 2 Ak chcete 3 krát). Cernir muy suavemente la leche en polvo, sobre la preparación y mezclar en forma envolvente.
  2. Colocar la mezcla en un molde redondo de 24 cm. priemer, untado con aceite vegetal. Cocinar en horno a temperatura moderada hasta que comience a dorarse la superficie (20 minút). Odstrániť, desmoldar tibio.
  3. Aparte preparar la mousse mezclando el queso crema blanco dietético, el dulce de leche dietético, el edulcorante y la esencia.
  4. Poraziť bielkov na pevný sneh, disolver la gelatina en media taza de agua fría y calentar a baño de María, volcarla sobre las claras muy lentamente en forma de hilo con movimientos envolventes y seguir batiendo durante 1 minúta. Volcar a la preparación anterior con movimientos envolventes.
  5. Colocar un cartón o faja de repostería alrededor del bizcochuelo. Cubrirlo con la mousse recién preparada y dejar enfriar en la heladera hasta el momento de servir. Retirar con cuidado el cartón con la ayuda de un cuchillo y decorar con mitades de frutillas.
Poznámky
  • Una porción contiene 150 kalórií a 4,2 gr.de grasa, su versión tradicional tiene 402 kalórií a 10,6 GR. de grasas.
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