Orange krém tartlets
Orange krém tartlets
2018-11-18 13:06:44
Porcie 4
Tlač
prípravka čas
Čas varenia
celkový čas
Zložky
- 190 g masla
- 130 g práškového cukru
- 1 vaječný žĺtok
- 1 cucharada de leche
- 375 g múky
na druhej strane
- 6 hojas de gelatina blanca
- 1/8 de l de jugo de naranja congelado
- 1/8 de l de agua
- 1/4 l de vino blanco
- 100 g cukru
- 1/2 l tekutého krému
na druhej strane
- 1 lyžicu cukru
- 50 g kakaový prášok
- 1 caja famíliar de helado de vainilla
- 50 g nakrájané opečené mandle
Pokyny
- Amasar la mantequilla con el azúcar en polvo tamizada, Žĺtok, la leche y la harina tamizada hasta obtener una masa quebrada. Zakryté cesto necháme odpočívať 2 hodín v chladničke. Zohrejte rúru na 200 stupňov.
- Extender bien la masa y forrar con ella 12 moldecitos para tartaleta de 8 cm priemer. Variť 10 minút v strednej nadmorskej výške. Ablandar la gelatina en un poco de agua fria. Llevar a ebullición el jugo de naranja con el agua. el vino y el azúcar y dejar enfriar un poco. Disolver la gelatina exprimida en esta mezcla caliente.
- Meter este líquido en el frigorífico. Zostaviť krém. En cuanto la jalea de naranja comience a cuajar, mezclar con ella la mitad de la nata. Rellenar las tartaletas con esta crema. Dejar que se solidifique.
- Mezclar el resto de la nata con el azúcar y el cacao. Poner una tajada de helado sobre cada tartaleta y adornar con montoncitos de nata y almendras en láminas.
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