Malinová zmrzlina tortu
Malinová zmrzlina tortu
2018-11-17 22:48:10
Porcie 8
Tlač
prípravka čas
Čas varenia
celkový čas
Zložky
- 4 vaječné žĺtky
- 30 g cukru
- 1 štipka soli
- 4 vaječné bielky
- 100 g cukru
- 80 g múky
- 40 g škrobu
na druhej strane
- 200 g de frambuesas frescas o congeladas
- 1 copita de licor de frambuesa (2 CL)
- 3/8 de I de nata líquida
- 200 g cukru
- 1/4 l tekutého krému
- 50 g cukru
- 1 cucharada de virutas de chocolate
Pre formu
- maslo
Pokyny
- Engrasar el fondo de un molde desmontable. Zohrejte rúru na 180 stupňov. Batir las yemas con el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla espumosa. Montar las claras junto con el azúcar e incorporar de abajo arriba a la mezcla de yemas.
- Tamizar por encima la harina junto con la fécula y mezclar. Echar esta masa de bizcocho en el molde y cocerla 25-30 minút v strednej nadmorskej výške. Po 24 hodín, Rozdeľte koláč na dve vrstvy. Vložte jednu z vrstiev do formy. Krúžok formy vyložte hliníkovou fóliou.
- Regar las frambuesas con el licor y dejar que se impregnen 1 hora tapadas. Kniha 16 frambuesas. Namontujte 3/8 l smotany spolu s cukrom, mezclar con las frambuesas y echar en el molde.
- Poner encima la segunda capa de bizcocho y helar la tarta (5-10) hodín.
- Namontujte 1/4 l de nata junto con el azúcar y untar con ella la tarta. Adornar la tarta con 16 rosetas de nata, cada una con una frambuesa, y con las virutas de chocolate.
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