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Malinová zmrzlina tortu

Malinová zmrzlina tortu
Malinová zmrzlina tortu
Porcie 8
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Tlač
prípravka čas
20 min
času varenia
25 min
celkový čas
45 min
prípravka čas
20 min
času varenia
25 min
celkový čas
45 min
Zložky
  • 4 vaječné žĺtky
  • 30 g cukru
  • 1 pellizco de sal
  • 4 vaječné bielky
  • 100 g cukru
  • 80 g múky
  • 40 g škrobu
na druhej strane
  • 200 g de frambuesas frescas o congeladas
  • 1 copita de licor de frambuesa (2 CL)
  • 3/8 de I de nata líquida
  • 200 g cukru
  • 1/4 l tekutej smotany
  • 50 g cukru
  • 1 cucharada de virutas de chocolate
Para el molde
  • maslo
Pokyny
  1. Engrasar el fondo de un molde desmontable. Rúru na 180 stupňov. Batir las yemas con el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla espumosa. Montar las claras junto con el azúcar e incorporar de abajo arriba a la mezcla de yemas.
  2. Tamizar por encima la harina junto con la fécula y mezclar. Echar esta masa de bizcocho en el molde y cocerla 25-30 minút s polovičnou výškou. Al cabo de 24 hodín, dividir el bizcocho en dos capas. Poner una de las capas en el molde. Forrar el aro del molde con papel de aluminio.
  3. Regar las frambuesas con el licor y dejar que se impregnen 1 hora tapadas. Kniha 16 frambuesas. Montar los 3/8 de l de nata junto con el azúcar, mezclar con las frambuesas y echar en el molde.
  4. Poner encima la segunda capa de bizcocho y helar la tarta (5-10) hodín.
  5. Montar el 1/4 l de nata junto con el azúcar y untar con ella la tarta. Adornar la tarta con 16 rosetas de nata, cada una con una frambuesa, y con las virutas de chocolate.
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