Rybia polievka

RYBIA POLIEVKA
Cena
zdravý recept
Stredomorská kuchyňa
Polievky
Rybia polievka
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Zložky
  • 1 cabeza de rape
  • 1 cabeza de merluza fresca
  • 1 K de merluza
  • 1 Pór
  • 1 mrkva
  • 1/2 Cibuľa
  • 1 zrelé paradajky
  • cesnak
  • petržlen
  • paprika
  • Soľ
Pokyny
  1. En un puchero con agua y un poco de sal, cocer la cabeza de rape y la merluza, The pór, mrkva, la cebolla y el perejil, todo troceado.
  2. Dejarlo al fuego durante unos 20 minutos y, Nižšie, retirar las espinas de pescado dejando sólo las verduras dentro del caldo. Por separado, cocer la merluza fresca y apartarla.
  3. En una sartén con un podo de aceite se fríe un ajo, la cebolla picada y el tomate cortado en dados. Una vez que esté todo rehogado se incorpora el sofrito al caldo y, Nakoniec, se tritura todo dentro del puchero. Añadir la merluza desmenuzada y rectificar de sal.
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