Nórsky Vianočné šišky

Nórsky Vianočné šišky
Vianoce
gurmán recept
Nórska kuchyňa
Chleby a žemle
Nórsky Vianočné šišky
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Zložky
  • 3 vajcia
  • 1 vaječný žĺtok
  • 160 g práškového cukru
  • 250 g de mantequílla
  • interiér vanilky pod
  • 350 g múky
  • 1 vaječný žĺtok
  • 1 šálka hrubého cukru
Pokyny
  1. Cocer los huevos durante 10-12 minút, enfriarlos y pelarlos. Pasar las yemas por un tamiz muy fino y mezclarlas con la yema fresca y el azúcar en polvo tamizada.
  2. Añadir poco a poco la mantequilla lo más blanda posible y la vainilla. Nakoniec. añadir la harina tamizada y trabajar todo hasta conseguir una masa quebrada.
  3. Dejar reposar la masa durante 3 horas envuelta en papel de aluminio en el frigorífico. Rúru na 190 stupňov Celzia. Dividir la masa en trozos del tamaño de una nuez y hacer con cada uno una barrita redondeada de unos 10 cm dĺžka. Untar las puntas de las barritas con yema de huevo batida y formar rosquillas.
  4. Untar las rosquillas con yema y espolvorear azúcar gruesa por encima. Colocarlas sobre una bandeja de horno y cocer a altura media durante 10-12 minút.
  5. Desprender las rosquillas de la bandeja con la ayuda de un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla.
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