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Receta sencilla de bizcochón o queque

bizcochon casero
 
 

 

Bizcochon casero
Porcie 4
Lo cierto es que un buen bizcochón siempre resulta apetecible a cualquier momento del día, pero sobretodo a la hora de la merienda, acompañado de un poco de té (verde, rojo o blanco, en definitiva cualquiera le pega bien), o un buen café. Haremos en este caso una receta de bizcocho sencilla de elaborar y con ingredientes para cuatro raciones.
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Tlač
celkový čas
50 min
celkový čas
50 min
Zložky
  • 150 GR. múka
  • 3 vajcia
  • 150 GR. cukor
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Un paquete de mantequilla
  • Un poquito de sal
  • 1 citrón
Pokyny
  1. En un bol batimos bien los tres huevos con el azúcar.
  2. Una vez bien batido añadimos la mantequilla que debe tener textura de pomada y mezclamos bien.
  3. Cogemos la piel del limón y rallamos, incorporando la ralladura del limón a la mezcla anterior.
  4. También añadimos el sobre de levadura y un poco de sal.
  5. Mezclamos bien y vamos incorporando despacito y poco a poco la harina hasta que la masa esté bien ligada.
  6. Ponemos a precalentar el horno a una temperatura de 180º C.
  7. Cogemos el molde en el que vayamos a cocinar el bizcochón y engrasamos las paredes y el fondo con mantequilla.
  8. Vertemos la masa en el molde e introducimos en el horno.
  9. Mantenemos el horno a una temperatura de 180º C y cocinamos el bizcochón durante 30 minút.
  10. Una vez transcurrido el tiempo de horneado, lo dejamos enfriar, luego lo desmoldamos y lo presentamos en el recipiente o bandeja que hayamos elegido.
Poznámky
  • Calorías: 259
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