Pascuero Queque
Pascuero Queque
2018-07-18 11:19:19
Porcie 4
(2 hlasov)
Nakládky...Tlač
prípravka čas
Čas varenia
Zložky
- 350 múka grs
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 6 vajcia
- 200 gramos de Mantequilla o margarina a temperatura ambiente
- 50 cc de licor seco (1 Dram) (coñac, ron, whisky)
- 200 grs de azúcar rubia
- 50 grs de miel
- Ralladura de la piel de una naranja y de un limón
- 1 cucharada de vainilla
- 1 čajová lyžička škorice prášok
- ¼ cucharadita de clavo de olor
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- ½ taza de frutas confitadas
- ½ taza de pasas
- ½ taza de almendras picadas
- ½ taza de nueces picadas
Pokyny
- En un bol batir la mantequilla, el azúcar y la miel hasta que esté cremoso.
- Incorporar los huevos de a uno siempre batiendo. Luego agregar las ralladuras, el licor y la esencia de vainilla.
- En un bol aparte cernir la harina, el polvo de hornear y las especias, luego incorporar al batido (siempre batiendo).
- Posteriormente, añadir todas las frutas y mezclar con un mezquino o cuchara de palo (no con la batidora porque las frutas se molerían por completo).
- Enmantequillar un molde y verter en él la preparación (en lo posible de 10 CMS v priemere).
- Cocinar a 180º en unos 50 minutos o bien con un palito de brocheta verificar si éste se encuentra cocido en su interior (si sale seco significa que está listo).
- Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť, una vez frío desmoldar. Se puede decorar con un glasé o bien espolvoreado con azúcar flor, para lo más golosos puede ser con un ganache de chocolate o simplemente chocolate derretido.
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