Zemiaková appius

zeler pyré
Zeler
obloženie
Mexická kuchyňa
Vegetariánska
Pure de apio
Porcie 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasovanie)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Zložky
  • 1 kilo de apio
  • 8 šálky vody
  • 3 1/2 lyžičky soľ
  • 3 lyžice masla
  • 1/8 de cucharadita de nuez moscada rallada
  • 1/4 lyžičky bieleho korenia, Čerstvo mletú
  • 1/2 šálka horúceho mlieka.
Pokyny
  1. Se pela, se lava y se corta el apio en pedacitos.
  2. Se cocina hasta ablandar en una olla con suficiente agua que lo cubra y con sal. Se escurre y se pasa por un pasa-puré.
  3. Se vuelve a la olla seca sin agua, se coloca la olla sobre la hornilla, en baño de Maria, se agregan los demás ingredientes y se revuelve vigorosamente con cuchara de madera o con batidor eléctrico portátil.
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