Pollo Tandoori

Obed
kurča
Ázijská kuchyňa
Indická kuchyňa
Mäso
Pollo Tandoori
Ľudia 4
Porcie 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 hlasov)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
20 min
celkový čas
35 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
20 min
celkový čas
35 min
Zložky
  • 2 pollos pequeños (niektorých 750 g každý) o 1 kg de muslos
  • 2 cucharadas de vinagre de malta o de zumo de limón
  • 1 1/2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 2 lyžičiek mletej koriander
  • 2 lyžičky mletej rasce
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1 cucharada de jengibre, tenká strúhaná
  • 1 cucharada de ajo majado
  • 1 lyžička soli
  • 1/3 de taza de yogurt natural
  • 3 cucharadas de ghee derretido o aceite
Pokyny
  1. Lave los pollos con agua corriente fría. Séquelos con papel absorbente.
  2. Zmiešajte ocot, Čile. papriku, Koriander. rasca, el garam masala, Zázvor, cesnak, la sal y el yogurt en una fuente grande de cristal o de cerámica.
  3. Con las tijeras, retire la carcasa (dejando los huesos de los muslos y las alas) de los pollos; déles luego la vuelta y aplástelos. Haga bastantes cortes en la piel y póngalos en una bandeja, bañelos bien con la marinada y frotelos para que penetre en la carne. Déjelos marinados bien tapados en el refrigerador durante 4 hodín.
  4. Ponga los pollos en una parrilla fría y ligeramente aceitada. Úntelos con el ghee derretido. Áselos a fuego medio durante unos 20 minút, dándoles media vuelta de vez en cuando y bañandolo con la marinada que vaya sobrado. Sriva los pollos sobre una tabla de madera, acompañados de panes del tipo nan o chapatis, gajos de limón y de cebolla y ensalada de tomate.
Poznámky
  • Prepare este plato justo antes de servirlo. También es delicioso frio y se puede conservar en el refrigerador tapado durante 2 dní. Si le quita la piel al pollo, el sabor de las especias de la marinada podrá penetrar mucho mas en la carne.
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /
 

0 Recenzie

Zanechať komentár

Chcete sa pripojiť ku konverzácii?
Neváhajte prispieť k

Zanechajte odpoveď

Táto stránka používa Akismet znížiť spam. Zistite, ako vaše komentáre údaje spracúvajú.