Ginger kurča s čiernymi hubami

Obed
kurča
Ázijská kuchyňa
Thajská kuchyňa
Mäso
Ginger kurča s čiernymi hubami
Ľudia 4
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
25 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
40 min
prípravka čas
25 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
40 min
Zložky
  • 1/4 de taza de hongos negros (silvestres)
  • 2 tazas de agua caliente
  • 1 lyžica oleja
  • 3 strúčiky cesnaku, nasekané
  • un trozo de jengibre de 6 cm, nakrájame na tenké prúžky
  • 500 g de filetes dc pechuga de pollo, en lonchas
  • 4 Pažítka, nasekané
  • 1 cucharada de salsa Golden Mountain
  • 1 lyžicu rybie omáčky
  • 2 čajové lyžičky hnedého cukru
  • l/2 pimiento rojo, en tiras finas
  • l/2 taza de hojas de cilantro fresco
  • 1/2 taza de hojas de albahaca tailandesa fresca, en tiras
Pokyny
  1. Ponga a remojar los hongos en un cuenco con agua caliente durante 15 minutos hasta que estén blandos e hinchados. Escurralos bien y píquelos luego en trozos gruesos
  2. Caliente aceite en un wok grande, añada el ajo y el jengibre y salteelos durante 1 minúta. Ponga a continuacion el pollo en varias tandas y salteelo a fuego fuerte hasta que cambie de color. Vuelva a poner todo el pollo en el wok, agregue la cebolleta y la salsa Golden Mountain y saltee durante 1 minútu viac.
  3. Añada la salsa de pescado. el azúcar y los hongos, remuévalo bien, zakryte wok a nechajte ho variť 2 minút. Okamžite ho podávajte, repartiendo por encima el pimiento, el cilantro y la albahaca; acompañe con arroz al vapor.
Poznámky
  • Los hongos negros (silvestres) secos aumentan varias veces su tamaño, esponjándose, cuando se remojan en agua caliente. Se pueden encontrar en tiendas de alimentación asiáticas.
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /

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