Bravčové pinchitos

bravčové mäso
Vstup
Ázijská kuchyňa
cocina malasia
Občerstvenie a tapas
Bravčové pinchitos
Ľudia 8
Porcie 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasovanie)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
30 min
Čas varenia
8 min
celkový čas
38 min
prípravka čas
30 min
Čas varenia
8 min
celkový čas
38 min
Zložky
  • 750 g de filetes de cerdo
  • 1 Veľká cibuľa, hrubé nasekané
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 tallo de hierba de limón, sólo la parte gruesa de la base, nasekané, o 2 tiras de corteza de limón
  • 2 rodajas gruesas de galanga, Voliteľné
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 1 čajová lyžička mletej rasce
  • 1/2 cucharadita de hinojo rallado
  • 1 cucharada de cilantro rallado
  • 1 čajová lyžička kurkuma
  • 1/2 lyžička soli
  • 1 polievková lyžica jemného hnedého cukru
  • 1 lyžica citrónovej šťavy, vinagre de malta o salsa de tamarindo
Pokyny
  1. Ponga la carne de cerdo en el congelador unos 30 minutos para que se ponga firme.
  2. Limpie la carne de grasa y de nervios. Córtela a contraveta en tiras regulares muy finas. Bata bien la cebolla en una batidora.
  3. Eche los dientes de ajo y la hierba de limón y bátalos hasta que no queden grumos. añadiendo agua si es necesario. Ponga la mezcla en un cuenco grande.
  4. Ponga la galanga, Zázvor, rasca, el hinojo, Koriander, la cúrcuma, Soľ, el azúcar y el zumo de limón; remuévalos.
  5. Añada la carne y remuevala bien. Guardelo, obmedzenie, en el frigorífico toda la no che, za občasného miešania. Escurra, reservando la marinada.
  6. Ensartee la carne en pinchos largos de bambú. Cubra los extremos de los pinchos con aluminio para que no ardan. Ponga las brochetas en una bandeja de gratinar fria y ligeramente aceitada; gratínelas a fuego medio-fuerte hasta que la carne esté tierna.
  7. Déles la vuelta de vez en cuando, rociandolas con la marinada. Sírvalas con chutney de piña fresca.
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /

Hľadať
Iba presné zhody
Vyhľadávanie v názve
Hľadať v obsahu
Vyhľadávanie v poznámkach
Vyhľadávanie v výpis
Filtrovať podľa typu vlastný príspevok

Návrhy želatína, nápoj, torta, tuniak, Celiakia, košíčky, Thermomix, torta, hmotnosť, ryža, Diéta, Marihuana, syr, piškótový koláč, karfiol, polievka, Šalát, kurča, krevety, karbonátky, Souffle, puding, torta, piškótu, krém, omáčka, Hamburger, Diabetes

0 Recenzie

Zanechať komentár

Chcete sa pripojiť ku konverzácii?
Neváhajte prispieť k

Zanechajte odpoveď

Táto stránka používa Akismet znížiť spam. Zistite, ako vaše komentáre údaje spracúvajú.