Kuracie mleté mäso s bylinkami a korením

Obed
Kambodžská kuchyňa
Laoskou kuchyňou
Ázijská kuchyňa
Občerstvenie a tapas
Kuracie mleté mäso s bylinkami a korením
Ľudia 4
Porcie 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasovanie)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
30 min
Čas varenia
50 min
celkový čas
1 HR 20 min
prípravka čas
30 min
Čas varenia
50 min
celkový čas
1 HR 20 min
Zložky
  • 1/4 Pohár (50 g) de arroz de grano largo
  • 1 kg de antemuslos de pollo, deshuesados
  • 2 lyžice arašidového oleja
  • 4 strúčiky cesnaku, majados
  • 2 cucharadas de galangal fresco, strúhaný
  • 2 malé červené čili papričky, jemne nasekané
  • 4 Pažítka, jemne nasekané
  • 1/4 Pohár (60 ml) de salsa de pescado
  • 1 cucharada de pasta de gambas
  • 3 cucharadas de hierbabuena fresca, mleté
  • 2 cucharadas de albahaca fresca, mleté
  • 4 lyžice limetkovej šťavy
  • 200 g kuracia pečeň, Voliteľné
Pokyny
  1. Extienda el arroz en una bandeja de horno y tuestelo a 180“ C durante 15 minutos o hasta que esté dorado. Déjelo enfriar bien y batalo en una trituradora hasta que quede finamente molido.
  2. Mientras se enfría, triture el pollo en la picadura hasta que quede finamente picado. Caliente el aceite en un wok o en una sartén de fondo grueso; eche el ajo, el galangal, las guindillas v la cebolleta y sofrialo a fuego medio durante 3 minutos o hasta que estén dotados.
  3. Eche el pollo en el wok y saltéelo durante 5 minutos o hasta que esté dorado. Deshaga todos los grumos que se formen con una cuchara de madera. incorpore la salsa de pescado y la pasta de gambas. espere a que rompa a hervir, baje el fuego y, déjelo cociendo otros 3 minút.
  4. Retirelo del fuego, incorpore las hierbas, el arroz y el zumo de luna y mezclelos bien. Si usa los higaditos de pollo, deberá cocerlos en 1/2 Pohár (125 ml) el caldo de pollo unos 5 minút alebo do výberového konania; dejelos enfriar bastante antes de picarlos. Adorne el plato con guindillas abiertas a lo largo y sirvalo acompañado de otro cremoso.
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Recenzie

Zanechať komentár

Chcete sa pripojiť ku konverzácii?
Neváhajte prispieť k

Zanechajte odpoveď

Táto stránka používa Akismet znížiť spam. Zistite, ako vaše komentáre údaje spracúvajú.