Vyprážané ryby s mäkkými kari a koriander
Vyprážané ryby s mäkkými kari a koriander
2019-12-14 21:55:32
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prípravka čas
Čas varenia
celkový čas
Zložky
- 2 polievkové lyžice Ghee
- 4 filé z bielych rýb, niektorých
- 125 g každý
- 1 Cibuľa Stredná, jemné uhryznutie
- 1 lyžička cesnaku, jemne nasekané
- 1 čajová lyžička mletej koriander
- 2 lyžičky mletej rasce
- l/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 lyžička chilli v flyxes
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 1/2 Šálka vody
- 1/4 de taza de cilantro, jemne nasekané
Pokyny
- Derrita el ghee en una sartén grande y fría el pescado durante 1 minuto por cada lado. Páselo a una fuente.
- Saltee a fuego medio la cebolla y el ajo hasta que estén blandos y dorados. Incorpore el cilantro, rasca, la cúrcuma y el chile, y rehóguelo otros 30 sekúnd.
- Añada el tomate concentrado y el agua, y cuézalo despacio durante 2 minút. Incorpore los filetes de pescado, dándoles la vuelta para que se empapen bien.
- Déjelos cocer durante 1 minuto por cada lado. Cuando estén casi hechos, añada el cilantro picado y deje que se calienten completamente. Sírvalo con arroz o panes sin levadura (parathas).
Poznámky
- Pripravte si túto misku bezprostredne pred podávaním. Puede utilizar cualquier tipo de pescado blanco, pero de carne consistente.
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