Rybacie karí

Cena
Ázijská kuchyňa
Malajzijská kuchyňa
Ryby
Rybacie karí
Ľudia 4
Porcie 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasovanie)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
25 min
Čas varenia
25 min
celkový čas
50 min
prípravka čas
25 min
Čas varenia
25 min
celkový čas
50 min
Zložky
  • 3-6 stredne červené chilli
  • 1 Cibuľa, mleté
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 3 rezby z citrónovej trávy (Iba biela časť), Plátky
  • 1 kus 4 cm čerstvého zázvoru, Plátky
  • 2 čajové lyžičky krevetovej pasty
  • 1/4 šálka (60 ml) olej
  • 1 polievková lyžica prášku z rybieho kari
  • 1 Pohár (250 ml) kokosové mlieko
  • 1 Pohár (250 ml) vody
  • 1 polievková lyžica tamaríndového koncentrátu
  • 1 polievková lyžica kecap manis
  • 350 g bielych rybie filé, Konzistentné mäso, v kockách
  • 2 zrelé paradajky, nasekané
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 1/4 lyžička soli
  • 1/4 čierne korenie
Pokyny
  1. Dajte chilli, cibuľa, cesnak, Lemongrass, zázvorová a krevetová pasta v drviči a hustých batalos. Sčítať 2 polievkové lyžice oleja a pokračujte v bití, kým zmes nevytvorí krémovú pastu bez hrudiek, rebañan do hacia aba]alebo príležitostne okraje skla špachtľou.
  2. Zohrejte zvyšný olej vo wok alebo veľkej panvici s hrubým dnom a vložte pastu. Sofría počas 3 o 4 minúty pri nízkom teple a bez zastavenia miešania, až kým nevydá veľa arómy. Pridajte kari prášok a pokračujte v osušení na nízkej teplote a pri miešaní 2 minút. Pridať kokosové mlieko, Voda, tamarínd a kecap manis. Priveďte závoj do varu, za občasného miešania, a znížiť oheň, Nechajte ho variť pre pár 10 minút.
  3. Začleniť ryby, paradajková a citrónová šťava a dochuťte soľou a korením. Nechajte ho uvariť nejaké 5 minúty alebo kým ryby nie sú dobre vykonané. Ihneď podávajte s dusenou ryžou a ozdobené sójovými klíčkami alebo farebnými bylinkami.
Poznámky
  • Rybí kari prášok je zmes korenín, ktorá sa dobre spája s jemnými chuťami morských plodov.
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Recenzie

Zanechať komentár

Chcete sa pripojiť ku konverzácii?
Neváhajte prispieť k

Zanechajte odpoveď

Táto stránka používa Akismet znížiť spam. Zistite, ako vaše komentáre údaje spracúvajú.