Patitos de Pascua

Patitos de Pascua
rúra
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Francúzska kuchyňa
niños
Patitos de Pascua
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
30 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
45 min
prípravka čas
30 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
45 min
Zložky
  • 500 g múky
  • 30 g lisované droždie
  • 60 g cukru
  • 1/4 l mlieko vlažné
  • 60 g masla
  • 1 vajcia
  • štipka soli
na druhej strane
  • 1 vaječný žĺtok
  • 200 g de confitura de fresas
  • 2 polievkové lyžice práškového cukru
  • 3 cucharaditas de zumo de limón, algunas pasas de Corinto
Pre rúru zásobník
  • margarín
Pokyny
  1. Jemne namažte zásobník na pečenie. Preosiať múku v miske. hacer un hoyo en el centro y amasar en él la levadura desmenuzada con un poco de azúcar, un poco de harina y la leche.
  2. Nechajte toto cesto kvasiť po krytom 15 minút. Pracujte zvyšok cukru, rozpustené maslo, el huevo y la sal con la masa previa hasta que eche burbujas y dejar fermentar 15 minút.
  3. Extender la masa de forma que tenga 4 hrúbka mm. En dos terceras partes de la masa, cortar redondeles de 8 cm priemer. Pintar los bordes con yema de huevo, poner confitura en el centro y unir los redondeles de masa de dos en dos. Con el resto de la masa formar óvalos con pico, que serán las cabezas de los patos.
  4. Pintar las cabezas con yema y unirlas al cuerpo. Dejar fermentar los patos 15 minút v zásobníku na rúry. Rúru na 220 stupňov.
  5. Pintar los patos con yema y cocer 15 Priemerná výška rúry Zápisnice. Batir el azúcar en polvo con el zumo de limón. Hacer los ojos con el baño glaseado y las pasas.
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