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Rez čokoládové košíčky

Rez čokoládové košíčky
gurmán recept
Občerstvenie
Kuchynku
Torty
Rez čokoládové košíčky
Porcie 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasovanie)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Zložky
  • 130 g čokolády v bloku
  • 130 g masla
  • 200 g cukru
  • Soľ, canela molida y corteza de limón rallada 1 pellizco de cada
  • 6 vaječné žĺtky
  • 6 vaječné bielky
  • 130 g múky
na druhej strane
  • 200 g semi-amargo čokoláda
  • 2 vajcia
  • 400 g práškového cukru
  • 120 g de grasa de coco
  • 2 okuliare likéru rum (4 CL)
Pre rúru zásobník
  • papel barba y mantequilla
Pokyny
  1. Forrar una bandeja de horno con papel barba engrasado. Rúru na 180 stupňov. Melt čokoláda, sin calentarlo. Batir la mantequilla con la mitad del azúcar y los condimentos hasta obtener una mezcla espumosa y agregar las yemas y el chocolate derretido.
  2. Batir a punto de nieve las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la masa junto con la harina tamizada. Extender la masa sobre la bandeja y cocerla 20 minút s polovičnou výškou.
  3. Volcar el pastel bien caliente sobre un paño espolvoreado con azúcar, retirarle el papel, dividirlo horizontalmente y dejar enfriar. Rallar fino el chocolate y mezclarlo con los huevos, práškový cukor, la grasa de coco derretida y el ron.
  4. Untar con ello una capa del pastel, colocar la otra encima y cubrir con la misma mezcla del relleno. Cuando tenga adquirido consistencia, dividir el pastel en pastelitos rectangulares.
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