Tvarohový koláč

Un plato tremendamente fácil, aunque tal vez un poco laborioso, pero barato, barato. Muy barato. okrem toho, y esto es lo mejor, está muy rico.

Vamos a necesitar los siguientes zložky para dos personas:

  • 1/2 Kilo zemiakov
  • 1 Tarro de acelgas cocidas
  • 1 Pór
  • 1 lata de champiñones laminados de 125 g.
  • 300 g. de queso para untar.
  • 3 vajcia.
  • Olivový olej.
  • soľ a korenie.

Vypracovanie:

Lavamos y picamos el Pór y lo rehogamos durante 5 minutos con 4 lyžice oleja. Añadimos los huby previamente escurridos. Salpimentamos y dejamos cocer durante unos 10 minút.

Enjuagamos las acelgas, las escurrimos y las añadimos también. Cocemos durante otro par de minutos.

Cortamos las zemiaky en rodajas no excesivamente gorditas (como medio centímetro o así estaría bien) y las cocemos en agua con sal durante 40 minút. Las sacamos y las escurrimos muy bien.

Batimos los vajcia y le añadimos el syr, mezclándolo todo bien. Lo incorporamos sobre las zelenina y removemos para que quede algo homogéneo.

Engrasamos un molde redondo con aceite y formamos una capa con las patatas. La cubrimos con la mezcla de las verduras.

Vamos formando capas hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de patatas. Lo tapamos y lo cocemos al baño María en el horno durante 20 alebo 30 minút. Destapamos, echamos un poquito de queso rallado por encima y gratinamos.

Si lo prefieres, en lugar de queso de untar puedes usa bechamel.



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