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Francúzsky Orange cake

Francúzsky Orange cake
gurmán recept
Pracovnej plochy
Francúzska kuchyňa
Torty
Francúzsky Orange cake
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
Zložky
  • 100 g masla
  • 50 g práškového cukru
  • 1 vaječný žĺtok
  • 150 g múky
  • 50 g de confitura de naranja
  • 1 1/4 l tekutej smotany
  • 100 g cukru
  • 6 vajcia
  • strúhanej kôry z 3 citróny
  • 1 Orange
  • 50 g cukru
  • 2 lyžíc vody
  • 2 cerezas confitadas con sus tallos
Pokyny
  1. Amasar la mantequilla con el azúcar en polvo tamizado y la yema, tamizar encima la harina e incorporarla amasando con rapidez. Nech to rozbité cesto odpočinku, Vzťahuje, 2 hodín v chladničke.
  2. Extender la masa hasta unos 3 mm hrubé. Forrar con ella dos moldes desmontables pe- queños o uno de 26 cm de diámetro y formar un borde de 3 cm vysoká. Untar la masa con la confitura. Rúru na 200 stupňov. Batir la nata con el azúcar, los huevos y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla espumosa, rellenar con esta mezcla el fondo de masa y cocer la tarta 50—60 minutos a altura media.
  3. Pelar cuidadosamente la naranja y cortarla en rodajas finas. Poner a cocer el azúcar en el agua sin dejar de remover hasta que se disuelva del todo. Meter las rodajas de naranja en este jarabe de azúcar caliente, dejar que se impregnen durante 3 minutos y luego que escurran, distribuir- las sobre la tarta y colocar encima las cerezas.
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