Sekaná s vajcom

Sekaná s vajcom

Ingrediencie pre dvoch ľudí:

  • 150 gr de carne picada de cerdo.
  • 150 GR. de carne picada de ternera.
  • 1/2 Cibuľa.
  • 2 Vajcia.
  • Múka.
  • Omrvinky chleba.
  • Olivový olej
  • 1 zub cesnaku.
  • Soľ a korenie

Preparación o Elaboración:

  1. En abundante agua salada cocemos 1 huevo durante 10 minút. Los enfriamos con agua fría y los pelamos. Se reservan.
  2. Picamos la cebolla y el ajo y lo rehogamos en un sartén con un poco de aceite y sal.
  3. Ponemos la carne en un bol, junto con el huevo batido. Añadimos el sofrito de la cebolla y lo removemos bien.
  4. En molde rectangular (yo lo hice con uno cuadrado), previamente untado de aceite echamos un suelo de carne. Ponemos el huevo cocido encima y rellenamos todo el mole con la carne, de modo que el huevo quede en su interior.
  5. Precalentamos el horno a 180º y metemos el pastel durante 50 minút.
  6. Dejamos templar un poco, desmoldamos y ¡a comer!.

0 Recenzie

Zanechať komentár

Chcete sa pripojiť ku konverzácii?
Neváhajte prispieť k

Zanechajte odpoveď

Táto stránka používa Akismet znížiť spam. Zistite, ako vaše komentáre údaje spracúvajú.