Náladový tortu
Náladový tortu
2018-10-22 19:49:53
Porcie 4
(Hlasovanie)
Nakládky...Tlač
prípravka čas
Čas varenia
Zložky
- 1 calabacín y 1/2.
- 1/2 Pór.
- 1 ponuka cibuľa.
- 2 strúčiky cesnaku.
- 1 mrkva.
- 12 colas de gambas.
- 4 vajcia.
- 100 ml de leche evaporada.
- soľ a korenie.
- 2 vetvičky petržlenu.
- 100 ml de aceite de oliva más dos cucharadas.
Pokyny
- Bate perejil con el aceite de oliva hasta que quede una textura fina. Rezervácie. Pica la cebolla, el puerro y el ajo. Ralla la zanahoria y un calabacín. Saltea las gambas en una cazuela con dos cucharadas de aceite; resérvalas. En el mismo aceite, saltea la cebolla, el puerro y el ajo. Cuando estén dorados, añade la zanahoria. Cuece 2 minutos e incorpora el calabacín. Salpimienta, mezcla y retira.
- Bate los huevos con la leche evaporada y una pizca de sal. Mézclalos con las verduras y las gambas. Rellena un molde y cuece al baño de maría, en el horno a 180ºC hasta que esté cuajado. Corta el medio calabacín restante en juliana y saltéalo con el aceite de perejil. Salpimienta. Sirve el pastel con el calabacín en juliana.
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